這個黃金減肥法18/6 斷食法其實是間歇性斷食（Intermittent Fasting）的種。「18」是指一天中有連續18小時不吃東西，「6」是指在連續的6小時內進食。6小時內可以自由選擇，例如只在下午1時到7時內進食，其餘時間都不吃東西。

在這6小時中，真的可以像吃放題般任食嗎？營養學家表示，不能過量攝取熱量，建議進食營養豐富的食物，例如穀物類、蔬菜、生果，含豐富蛋白質的瘦肉、雞蛋，和含好脂肪的食物包括橄欖油、椰子油、牛油果等等。

6小時內雖然沒有限定吃多少餐，但Mellissa建議大家少食多餐，以免血糖控制不穩定，同時減低飢餓感。

香港人工作都非常繁忙，可以如何開始進行18：6飲食法？開始的時候，有些人會嘗試不吃早餐，在下午1時至7時內進食；又或不吃晚餐，在早上8時至2時內進食。

進行間竭性斷食時，如果感到頭暈、頭痛、胃痛、腸胃或身體不適，都建議暫停這飲食方法。各位愛美之士在試每一種方法前，都一定要試做好資料搜集，衡量這些方法適不適合自己，千萬不要人試你又試！