西柚的GI值，又名升糖指數為31，GI值≤55以下的食物，容易有飽足感且較不易肚餓，不過要避免進食過量。

小紅書也有有網友依照這個西柚減肥餐單，在12天由51kg減至46kg，體脂減掉5%，肚腩更重見馬甲線！網友分享個瘦身食譜在開始瘦得很快，之後變慢，唯一要留意就是在減肥期間要嚴格地按照減肥餐單進食。當然除了這個醫院減肥餐單外，她也會固定進行瘦身運動，每天至少抽出半小時運動進行瘦大腿及練腹肌的減肥動作。

西柚減肥餐單- 早餐：西柚半個（不加糖、可榨汁）、雞蛋2個、煙肉2條）。

西柚減肥餐單-午餐：西柚半個（不加糖、可榨汁）、生菜沙律（可加醬料）、肉類（任何煮法都可以）。 

當中列出在大約75日內減去52磅。

除了以上餐單，進行西柚減肥餐單還要留意以下5大重點： 

西柚是減肥餐單的主角！西柚為是作為引導燒脂過程的催化劑。

甜品、麵包不可以吃，要盡量避免糖份及澱粉這些容易產生脂肪的食物攝取。

西柚減肥餐單中的早、午餐及晚餐時段，除了西柚的分量要固定外，其他種類的食物其實都以吃到飽肚為止，不如其他一般減肥餐單中「少吃多動」的原則。

1/西柚含有的「柚皮苷」物質，有助抑制食慾，想減肥的人可適量吃葡萄柚，利用柚皮苷成分控制食欲，降低總熱量攝取。