在港接受《ELLE》專訪時，Gianvito Rossi 提到父親曾給他不少人生和創作建議，他認為當中最好的一項是：「你正在做的事情，總有更好的方法去做。」那要到甚麼時候，才知道自己的作品經已夠好？他笑說：「時尚世界有的是死線！而且當模特兒穿上首個樣辦時，你便會立即知道那是否夠好，那是最刺激的時刻。」

同名自家品牌成立了12年，回想初心，他說是要製作優質摩登的鞋履，「隨時代演變，我要面對的挑戰是繼續傳遞同一個訊息，而又與時並進。每季都要保持高水準，甚至尋找突破，是艱難而令人雀躍的。每次創作出新風格、新輪廓，從草圖開始，到見證成品誕生，都使我很有滿足感。」面對近年的潮流變化，向來專注製作優雅高跟鞋的他，並不抗拒波鞋的興起，「部分人更鍾愛女性化設計，而且重點是你在不同時刻，會有不同需要。」他認為，時尚世界有趣之處，正是人們勇於創新的實驗精神，「女性樂意嘗試各種新風格和新衣服，時而感到害怕，時而感到自信，男性便相對保守得多。」市場競爭激烈，他揚言自己並不在乎對手，「我只在乎自家作品是否夠好，是否符合女性需要。我認為一雙鞋能成為女人的亮點，女人是關鍵，鞋履只是配件。有些設計師則相反，以為他們的作品才是關鍵。」

ELLE：請介紹2019秋冬系列。
Gianvito Rossi：今季系列包含許多元素，以假面舞會為題，多用金和黑色，部分飾以水晶和採用修長廓形，款式女性化，另外也有一些日常款式。靴是重點款式，既柔軟又slouchy。

ELLE：可否談談招牌的Plexi 系列？
G.R.：數年前，我想設計一些女性化、輕巧、摩登、輪廓簡單的鞋款，結合尖頭、幼高跟、現代物料，帶來透明和輕盈的感覺，而PVC物料正好完美表達這意念。用PVC 製鞋，必須精準小心地計算，設計時也有別於傳統皮鞋，這是一項挑戰，而我們已有豐富經驗。今季的Plexi 新款結合了不同物料、印花、顏色，並綴以水晶。

Gianvito Rossi 融合時尚簡約設計和意大利傳統工藝，同時勇於創新求變，務求創作出歷久常新的經典作品。

金鏈飾黑色高跟涼鞋。

啡色燈芯絨粗跟鞋。

紅色尖頭高跟皮靴。

透明PVC綁帶高跟長靴。