在紐約無人不知的人氣漢堡店Shake Shack首間香港店將於5月1日在中環IFC正式開幕,絕對是2018年香港飲食界大事之一!ELLE編輯在中環店正式營業前,已率先試食各款美食與飲品。想知此漢堡品牌有什麼厲害,以及香港店朝聖必吃之選,現在告訴你!

Shake Shack威水史 1:美味的秘訣?無激素、無抗生素漢堡
Shake Shack受歡迎的原因一定要數它的100%全天然、沒有添加激素和抗生素的安格斯牛肉漢堡和雞肉漢堡。ShackBurger®漢堡扒以全天然安格斯牛肉打造,直接由原塊牛排切割而成,牛味濃郁,加上美國芝士、生菜、羅馬番茄和特製ShackSauce醬汁和軟身漢堡包,令不少人都一試愛上。

Shake Shack出名不只是漢堡包,flat-top dogs熱狗、雪糕、薯條、奶昔、手工啤酒、葡萄酒等都廣受好評。

Shake Shack威水史 2 : 全球有超過160間分店
Shake Shack分店遍佈美國19個州份和哥倫比亞特區90個地點,另外,在倫敦、東京、首爾、伊斯坦堡、杜拜、莫斯科等地共有逾50間分店。不少港人都是在東京或首爾吃過Shake Shack,今次店家開到香港,以後不用去旅行都吃到!

Shake Shack威水史 3: 賣漢堡賣到攞獎
Shake Shack的首間店舖位於紐約麥迪遜廣場公園,至今已成立了14年,期間更獲獎無數,賣漢堡賣到攞獎都算經典,包括BonAppétit「美國20家最重要餐廳第」16位、TIME Magazine 「17個最具影響力漢堡」第7位,2014年South Beach美酒美食節漢堡包大賽「最佳漢堡包」、2018年IFMA COEX區域連鎖店「烹飪/運營創新獎」。