二月十四日的西洋情人節起源有很多不同版本，據說這個節日本來並不存在，慢慢到中世紀的時候才逐漸發展成情人節，男士為了向心儀的人表達愛慕之情，當時的騎士會為女生獻上玫瑰，也會歌頌心上人的美貌。

除了生意因素外，朱古力象徵愛情，也是因為以前世界各地的糖是一種稀有且昂貴的材料，為了心上人而送朱古力，同時表達了對對方的重視和仰慕，和表示自己能為對方不計較付出，相當浪漫而有意思。

雖說送禮這個行為都充滿了商業味，但不同口味的朱古力可是有各種含義，比如酒心朱古力代表心醉、金箔朱古力代表情比金堅、白朱古力代表濃情蜜意、牛奶朱古力表示繼續熱戀等等。儘管朱古力口味被賦予各種意思，始終都是商業手段，考慮各種口味時還是以對方的喜好為先，買對方喜歡的味道才最重要！