斷糖的主因： JUN提到肥胖的主因，主要是當醣類攝取過多，胰臟便會分泌胰島素把身體多餘的血糖變成脂肪，然後囤積起來。 

因此這個以3日為主的循環飲食法，利用3日進行減醣，既不用控制卡路里，又可以讓胰臟休息，簡單地讓身體燃燒囤積脂肪的狀態。由於身體要同時消化蛋白質及脂質，需時較長，便能在幾乎沒有飢餓感覺的情況下輕鬆瘦身。

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這樣便可以慢慢感受到體重和身形的變化！進激一點可將白飯雪凍一日再做成飯糰，進成時不再加熱，這個做法可以令精緻澱粉就會變成抗性澱粉，重點是熱量也比白米飯少5%。

白飯以外當然也要好好控制其他食物，含糖甜品、飲品、麵包與麵類在這個期間也不要進食。雖然蔬菜當中也含有微量醣份，建議控制在一餐約10至20g左右就好。

蛋白質的攝取很重要，肉類，魚類等原型蛋白質食物每天攝取量，可以體重x 1.5g計算。（如體重50kg= 50x 1.5g=75g 的蛋白質攝取量。蛋、乳類製品也含有豐富蛋白質，但要留意無論是芝士、乳酪等也要是無糖、低鹽！

多飲水之後，上廁所次數也會直接增加，每天大約8至10次，這樣不但幫助提升新陳代謝，更能令排便更順暢。

要留意當醣類攝取受抑制時，體內的肝糖被分解後會排出水分，開始減醣飲食的初期，體重降低只是因為水分排出而已，這個飲食法在堅持1至2星期後才會開始燃燒脂肪，開始成功減重！

3個月後的變化很明顯！

JUN利用這個方法在3個月成功減掉接近38磅，一直未有反彈也！即使之前生產也在三個月就減掉12.1公斤！但始終要健康減肥，Jun 建議可以在早上配合伸展運動或以行樓梯取代電梯，透過簡單的方法去增加運動量，健康瘦身。