【提升免疫力湯水】本港新冠肺炎疫症持續蔓延,預防勝於治療,想增強身體免疫力就要從生活細節入手,今天為大家介紹3款增強免疫力的保健湯水,以及生活上的良好習慣,輕鬆提升免疫力。
提升免疫力湯水

在資訊爆炸的年代,大家對一眾冠上「提升免疫力令身體強壯」的產品或服務都趨之若鶩。然而,免疫力人人也有,與其一擲千金去提升,不如靠平日的生活習慣和健康飲食,好好維持身體健康。
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提升免疫力湯水:龍脷葉霸王花瘦肉湯

療效:適合一家大小,溫和地清熱滋潤,清咽除煩,在春夏飲用預防上呼吸道不適。
材料(兩人分量):合掌瓜兩個、粟米兩條、紅蘿蔔兩條、乾霸王花一両、新鮮龍脷葉二両、南北杏五錢、陳皮一瓣、無花果乾三粒開邊以及瘦肉六両。
提升免疫力湯水做法

將瘦肉放在凍水中,以細火慢煮飛水約半小時。保持在水不大滾的狀態,可以徹底迫出肉類的不潔雜質與嘌呤。撈後瘦肉以溫開水沖淨放涼,其他食材略洗後,合掌瓜、粟米與紅蘿蔔切件,與瘦肉一同放進湯煲,注入冷水至八分滿,同時蓋過所有材料。大火滾起後,轉中火滾15分鐘,再轉細火蓋好慢煲兩小時。飲用前加少量粉紅岩鹽調味即可。
冬天天氣寒冷,氣管容易變得更敏感,大家應少吃生冷食物、多飲溫水,可以預防氣管或喉嚨敏感不適,只要這兩個「第一道防線」守得住,流感病菌也不易入侵。
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提升免疫力湯水:海底椰雪耳湯

療效:正宗海底椰補中益氣,配合滋陰生水的雪耳和雪梨,有效強壯肺氣,不易受風邪入侵。
材料(兩人分量):海底椰五錢、雲耳一朵(約半個手掌大小)、雪梨兩個、杞子兩錢、椰棗兩粒、豬1個以及薑一片。